स्वादिष्ट मोमोले स्वास्थ्यलाई गम्भिर हानी गर्छ, जान्नुहोस् यसका ५ साइड इफेक्ट

एजेन्सि। मोमोका साइड इफेक्टहरू: द्रुत गतिको जीवनमा, मानिसहरूले समय बचाउन धेरै सर्टकटहरू लिन्छन्। चाहे यो जाने बाटो होस् वा भोक मेटाउनको लागि खाना, मानिसहरू प्रायः चीजहरू मन पराउँछन् जसले उनीहरूको समय बचत गर्दछ। यही कारणले गर्दा आजकल धेरैले फास्टफुडलाई आफ्नो जीवनशैलीको हिस्सा बनाएका छन् । पिज्जा, बर्गर, चाउचाउ जस्ता जंक फूड आजकाल बालबालिकाको मात्र नभई बृद्धबृद्धाहरुको पनि मनपर्ने भएको छ । मोमोस पनि यी फास्ट फूडहरू मध्ये एक हो, जुन देशभर धेरै लोकप्रिय भएको छ।

आजकल यो मनपर्ने सडक खाना भएको छ, जुन तपाईले देशको लगभग हरेक भागमा पाउन सक्नुहुन्छ। सेतो पीठोबाट बनेको यो परिकारलाई मसलादार र ट्याङ्गी चटनी र मेयोनेजसँग सर्भ गरिन्छ। तर, स्वादमा अचम्मको यो परिकार स्वास्थ्यका लागि निकै हानिकारक छ । यदि तपाई पनि त्यस्ता व्यक्तिहरु मध्ये एक हुनुहुन्छ, जो प्रायः बकबक गरेर मोमो खान्छौ भने आज हामी तपाईलाई यसबाट हुने केहि डरलाग्दो हानिहरुको बारेमा बताउनेछौँ-

हड्डी खोक्रो बनाउन
मोमो बनाउन सबै उद्देश्यको पीठो प्रयोग गरिन्छ। प्रोटीन र फाइबर गहुँको पीठोबाट हटाइन्छ, त्यसपछि मात्र मृत सुरु रहन्छ। यस्तो अवस्थामा यो प्रोटिन रहित पीठो खाँदा शरीरलाई धेरै हानी हुन्छ ।वास्तवमा, यसको प्रकृति एसिडिक हुन्छ, जसका कारण यसले हड्डीमा क्याल्सियम सोस्छ र हड्डीहरूलाई खाली बनाउँछ। साथै, यो आटा पचाउन धेरै गाह्रो छ, जसको कारण यो आन्द्रामा टाँसिन्छ र तिनीहरूलाई रोक्छ।

मृगौला र प्यान्क्रियाजको लागि जोखिम
बजारमा पाइने मोमोहरू सेतो र नरम हुन्छन्। यसरी बनाउनको लागि यसमा ब्लीच, क्लोरिन ग्यास, बेन्जोयल पेरोक्साइड, एजो कार्बामाइड मिसाइन्छ। यी सबै रसायनहरूले तपाईंको मृगौला र प्यान्क्रियाजलाई क्षति पुर्‍याउँछ र मधुमेहको जोखिम पनि बढाउँछ।

रातो चटनी आन्द्राका लागि हानिकारक
मोमोजसँग दिइने मसालेदार रातो चटनी धेरैलाई मनपर्छ, तर यसलाई बनाउन अत्यधिक रातो खुर्सानी र अन्य मसलाहरू प्रयोग गरिन्छ, जसले पाइल्स, ग्यास्ट्राइटिस, पेट र आन्द्राबाट रक्तस्राव हुन सक्छ।

मोटोपना बढाउने
प्रायः मोमोस बेच्नेहरूले यसलाई स्वादिष्ट र सुगन्धित बनाउन मोनोसोडियम ग्लुटामेट (MSG) नामक रसायन थप्छन्। यो रसायनले मोटोपना मात्र बढाउँदैन, मस्तिष्क र स्नायु समस्या, छाती दुख्ने, मुटुको धड्कन र बीपी बढाउनमा पनि महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।

बिग्रिएको मासु-तरकारीको प्रयोग
धेरै मानिसहरु ननवेज मोमोज खान मन पराउँछन् तर तपाईलाई यो थाहा पाउँदा छक्क पर्नुहुनेछ कि कतिपय ठाउँमा ननवेज मोमोज बनाउन मरेका जनावरको मासु प्रयोग गरिन्छ । यति मात्र होइन, धेरै पटक तरकारी मोमोमा खराब र सडेको तरकारी पनि राखिन्छ । यस्तो अवस्थामा यसरी बनेको मोमो खाँदा शरीर धेरै प्रकारका संक्रमणको सिकार हुन सक्छ ।